Salsa besciamella ricetta base densa, ingredienti

Ricetta per fare la besciamella con il latte, il burro, la farina, un pò di sale, pepe e un pizzico di noce moscata, procedimento base da realizzare in poco tempo.

salsa besciamella
salsa besciamella

Ingredienti per 4 persone

– 50 g di burro

– 50 g di farina

– mezzo litro di latte bollente

– un pizzico di noce moscata

– sale e pepe

Come preparare la salsa besciamella

Fare sciogliere il burro in un tegamino, aggiungere la farina e mescolare per pochi minuti con un cucchiaio di legno, facendo attenzione che la farina non prenda colore.

Unire il latte bollente, continuare a rigirare, aggiungere il sale, un pò di pepe e un pizzico di noce moscata.

Lasciare cuocere dolcemente continuando a mescolare per circa dieci minuti.