Strudel di mele con pasta sfoglia pronta, uvetta e pinoli

Come preparare uno strudel di mele con pasta sfoglia già pronta, ricetta che prevede, tra gli ingredienti, mele, pinoli, uvette e biscotti tipo savoiardi, con un pizzico di cannella.

strudel mele pasta sfoglia
strudel mele pasta sfoglia

Ingredienti 4 persone

– 2 mele renette

– 2-3 cucchiai di pinoli

– 2 cucchiai di uvetta

– 4 biscotti tipo savoiardi

– 2-3 cucchiai di zucchero

– cannella in polvere

– mezzo limone

– 1 confezione di pasta sfoglia – ca. 250 g –

Preparazione strudel di mele

Sbucciare le mele e privarle del torsolo, poi tagliarle a pezzetti e cospargerle di succo di limone per non farle diventare scure.

Tostare i pinoli e ammollare, scolare e strizzare l’uvetta.

In una ciotola mescolare le mele tagliate con i savoiardi sbriciolati, i pinoli, l’uvetta, lo zucchero e un pizzico di cannella.

Sulla teglia del forno mettere la carta da forno e distenderci la pasta sfoglia.

Distribuire sulla pasta sfoglia il composto di mele, poi arrotolare e chiudere la sfoglia in vetta e in fondo.

Sforacchiare con una forchetta la sua superficie.

Infornare a 200 ° C per ca.mezz’ora.

Servire tiepido.