Timballo di penne al pomodoro da fare in forno

Come cucinare il timballo di penne condite con pomodoro, ricetta con pasta sfoglia da cuocere nel forno dopo avere seguito il facile procedimento di preparazione descritto.

timballo di pasta al forno
timballo di pasta al forno

Ingredienti per 8 porzioni

– latte o un uovo per spennellare

– sale

500 gr di pasta, a scelta penne, fusilli, maccheroni o farfalle

– salsa di pomodoro

– 2 dischi pasta sfoglia pronta

Come preparare il timballo di penne al forno

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata a bollore, scolarla 1 minuto prima della fine del tempo di cottura, affinche sia al dente, trasferirla in una ciotola e conditela bene con salsa di pomodoro o ragù.

Foderare uno stampo di 20 cm di diametro con 1 dei due dischi di pasta sfoglia, utilizzando la carta da forno compresa nella confezione.

Riempire con la pasta condita, coprire con l’altro disco di pasta sfoglia e sigillare i bordi.

Bucherellare la superficie con una forchetta, poi spennellare con il latte o l’uovo sbattuto.

Mettere nel forno preriscaldato a 200° C per circa 40 minuti, attendendo che la superficie prenda un bel colore dorato.

Togliere dal forno, fare indiepidire e servire dopo avere tagliato il timballo a fette.