Burro ai gamberetti sgusciati, ricetta salsa

burro ai gamberetti

Ricetta per fare il burro ai gamberetti, una salsa adatta per spalmare sulle tartine, con burro a temperatura ambiente, gamberetti sgusciati e sale.

Ingredienti per 6 persone

– 100 g di gamberetti sgusciati

– 100 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente

– sale

Come preparare la salsa di burro ai gamberetti

Scottare per qualche minuto in poca acqua bollente salata i gamberetti; sgocciolarli, lasciarli raffreddare e metterli nel frullatore con il burro.

Frullare per qualche secondo, poi passare al setaccio e conservare in frigorifero fino al momento di servire.